[dataimport] _create_copyfrom_buffer: put converters into a list
Cleans up the code to avoid a succession of ifs.
Related to #3845572
TACHES
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-- écrire objet stocke/manipule les données
-- extraire tests de chaîne de caractère
* utiliser sqlite
* écrire fonction prend chemin en argument et renvoie contenu
* extraire tests (chaîne de caractère) de spec
* utiliser yams pour schéma