[session] move context manager logic in the hook controls context manager
The `init_hooks_mode_categories` and `reset_hooks_mode_categories` have no other
user that the context manager itself. Having dedicated public function is not
useful.
TACHES
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-- écrire objet stocke/manipule les données
-- extraire tests de chaîne de caractère
* utiliser sqlite
* écrire fonction prend chemin en argument et renvoie contenu
* extraire tests (chaîne de caractère) de spec
* utiliser yams pour schéma