[web/data] Fix userCallbackThenUpdateUI to completely replace old DOM elements
Without the 'swap' parameter, userCallbackThenUpdateUI() would replace
the _children_ of the component with a new version of the componenent,
thus creating nested divs/spans/buttons/etc.
Closes #4881299
TACHES
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-- écrire objet stocke/manipule les données
-- extraire tests de chaîne de caractère
* utiliser sqlite
* écrire fonction prend chemin en argument et renvoie contenu
* extraire tests (chaîne de caractère) de spec
* utiliser yams pour schéma